Przez prawie 20 lat gwiazdy klasy świata i zwykłe kobiety chwalą dietę Dukana. Księżna Cambridge, Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - jest to dalekie od całej listy wybitnych ludzi, których pomógł wielki francuski dietetyk Pierre Ducan. Ale na pierwszy rzut oka prosta dieta ma swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę przy kompilacji menu na każdy dzień.
Ciekawy! Pierre Ducan jest francuskim pisarzem i w przeszłości dietetyk urodził się w 1941 roku. W dzieciństwie marzył o zostaniu krytykiem sztuki i miał talent w sztukach wizualnych. Ale śmierć jego matki radykalnie zmieniła życie Ducana, wszedł do college'u medycznego i po ukończeniu studiów ćwiczył jako terapeuta.
Jaka jest dieta Ducana
Dieta Ducana urodziła się pod koniec lat 90. ubiegłego wieku. Utworzenie go z dietetykiem zajęło około 40 lat, które lekarze spędzili szczegółowe badanie wpływu białek na ludzkie ciało. Istota diety jest prosta - dieta powstaje z produktów białkowych, a stosowanie węglowodanów jest ściśle ograniczone.
Pierre Ducan uważa, że każdy ma unikalny podaż komórek tłuszczowych. Mężczyźni i kobiety, którzy mają dużo z tych komórek, są bardziej podatni na gromadzenie wagi. I do Pozbądź się dodatkowych kilogramów i utrzymuj osiągnięte wyniki, musisz jeść produkty białkowe.
Ciekawy! Światowa sława dla Pierre'a Dukana nastąpiła w 2000 roku, po wydaniu jego głównej książki „I Can't Lose Welg”. Pod względem sprzedaży we Francji nieco przegrała z Harrym Potterem.
Reguła diety Ducana polega na przejściu 4 etapów, z których każdy organizm jest przygotowywany do zmiany diety, tracąc wagę i utrzymując wynikowy wynik. Ale jednocześnie nie trzeba rezygnować z ulubionych produktów. Dieta pozwala na użycie Ponad 100 produktów.
Faza nr 1 „Atak”
Pierwszy, najważniejszy etap, skierowany do tworzenia motywacji. W tej fazie możesz stracić od 5 do 10 kilogramów. Przestrzegaj diety na etapie ataku, nie jest dozwolone nie więcej niż 10 dni. I im mniejsza waga, tym szybciej kończy się pierwsza faza.
Jeśli więc planujesz zresetować do 5 kg, etap trwa 1-3 dni. Przy objętości nadmiernej masy od 5 do 10 kg, zajmie dietę od 3 do 5 dni, jeśli więcej niż 10 kg, będziesz musiał zaatakować 5-7 dni.
Na pierwszym etapie musisz jeść tylko niektóre produkty, przy minimalnym dodaniu soli do gotowych potraw. Objętość jedzenia nie jest ograniczona, możliwe jest jedzenie z każdym wystąpieniem poczucia głodu.
Jakie produkty są zawarte w diecie:
- Blue mięso: Turcja, cielęcina, królik, wołowina;
- podroby: drób wątroby i wołowina, język wołowy, nerki i język cielęciny;
- ryba: Dowolne, w tym wędzone, małe, tłuszczowe;
- owoce morza;
- do 2 żółtek dziennie;
- Produkty mleczne.
W rozsądnych ilościach dozwolone jest wykorzystanie przypraw i przypraw. Musztarda, suszone zielenie, pieprz są dozwolone. Z napojów weź kawę, herbatę, pak dotyczący diety.
Faza nr 2 „Cruise”
Na drugim etapie występuje aktywna utrata masy ciała. Dzięki pierwszej fazie organizm przygotuje się do diety białkowej, więc podczas „rejsu” nie pogarsza się. Czas trwania tego etapu jest określany indywidualnie - od 3 miesięcy, aby osiągnąć pożądaną wagę.
Główną zasadą drugiego etapu jest przemiana produktów i warzyw białkowych. Aby nie mylić, weź tylko białka na jeden dzień, drugiego dnia - warzywa.
Jakie produkty można spożywać:
- Wszystkie produkty białkowe, którego użyłeś w pierwszej fazie;
- ogórki;
- rzodkiewka;
- Bułgarska pieprz;
- kapusta;
- grzyby;
- seler i wszystkie inne warzywa, z wyjątkiem ziemniaków, kukurydzy, awokado, czerwonej i białej fasoli, soczewicy, groszku, oliwek i oliwek;
- Raz dziennie można jeść jogurt o niskiej zawartości tłuszczu.
Faza nr 3 „Konsolidacja”
Ta faza jest bardzo ważna. Pozwala naprawić wynik, aby nie powrócić do poprzedniej wagi. Jego czas trwania jest określony indywidualnie. Średnio dla każdego kilograma odrzuconej wagi musisz zachować 10 dni diety. Jeśli straciłeś 15 kilogramów, czas trwania trzeciej fazy wyniesie 150 dni.
Istnieją produkty z pierwszego i drugiego etapu. Ale dieta staje się bogatsza, dodaje się do niej nowe produkty:
- Smażone mięso - do 3 razy w tygodniu;
- Chleb pełnoziarnisty - nie więcej niż 2 plastry dziennie;
- Ser o niskim poziomie - do 50 gr. za dzień;
- Owoce - do 200 gr. za dzień;
- Macarone - do 220 gr. dziennie, ale nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
- 2 ziemniaki w mundurze - część do 150 gr. nie więcej niż 1 raz w tygodniu;
- Fasola, soczewica, groszek, ciecierzyca - nie więcej niż 1 czas w tygodniu z objętością do 100 g ..
Na trzecim etapie nadal nie ma szybkich węglowodanów, ale menu staje się bardziej zróżnicowane.
Faza nr 4 „Stabilizacja”
Czwarty, ostatni etap. Stopniowo wracasz do zwykłej diety. Oczywiście nie rzucaj się od razu na ciasta i słodycze. Dodaj 1-2 produkty codziennie i pamiętaj, że miara jest ważna. Nigdy nie bierz suplementu, jedz z małego talerza, dokładnie żuje jedzenie.
Czwarta faza pomaga powrócić do twoich ulubionych produktów, ale nie zapomnieć o nawykach właściwego odżywiania.
Przeciwwskazania
Zanim zdecyduje się schudnąć w diecie Ducana, przeczytaj listę przeciwwskazań:
- niewielki wiek;
- Ciąża i laktacja;
- Choroby nerek i wątroby;
- dna;
- zaburzony metabolizm;
- Problemy neurologiczne.
Ta dieta nie jest odpowiednia dla osób pracy umysłowej i osób, które mają tendencję do częstych chorób układu oddechowego. Nie zaleca się rozpoczęcia utraty wagi w okresie niedoboru witaminy - wiosny i jesieni.
Dodatkowe warunki dietetyczne
Dieta Ducan jest skuteczna tylko wtedy, gdy obserwuje się kilka zasad:
- Jedz codziennie Półtora łyżki łyżek owsianych. Ze względu na dużą zawartość błonnika poprawiają trawienie i metabolizm.
- Codzienna aktywność fizyczna jest ważna. Przyzwyczaj się używać windy, ale wspinaj się i zejdź po schodach. Przy braku przeciwwskazań Uruchom, jogę, gimnastyka. Musisz ciągle się poruszać.
- Podążaj za swoim zdrowiem. Pamiętaj, że białka dają poważne obciążenie nerki, więc słuchaj ciała, aby uniknąć awarii w swojej pracy.
- Pij dużo. Jest to ważna zasada każdej diety. Pij dzień co najmniej 2 litrów Płyny biorące pod uwagę kawę i herbatę.
Ciekawy! Pierre Ducan zaczął rozwijać dietę po wizycie jednego pacjenta. Skarżyła się na otyłość i była gotowa zmienić dietę. Ale jednocześnie kobieta ustanowiła jeden warunek - nie jest gotowa odmówić mięsa. Dukan poradził pacjentowi, aby zjadł tylko niskie odmiany mięsa i pić dużo wody. W rezultacie kobieta straciła 5 kilogramów w ciągu tygodnia.
Plusy i wady diety Ducana
Dieta Ducana ma wielu zwolenników i, odwrotnie, wrogów. I nie jest to zaskakujące - dietetyk stworzył innowacyjny sposób utraty wagi, co pozwala nie zmniejszać porcji i nie zmniejszać liczby przekąsek dziennie. Ale przeciwnicy diety twierdzą, że jest to tylko ruch marketingowy, ale w rzeczywistości technika nie działa.
Dieta pomoże lub nie zależy od indywidualnych cech organizmu. I przed rozpoczęciem „ataku” zalecamy zapoznanie się z zaletami i wadami tej diety.
Korzyści z diety
Plusy diety Ducana należy do:
- Różnorodne i smaczne odżywianie, zaczynając od drugiej fazy. Z trzeciego etapu menu powinno zawierać ulubione produkty, z wyjątkiem dań z słodkich i mąki.
- Świetna motywacja. Już w pierwszej fazie stracisz kilka kilogramów. Motywuje to dalszą zgodność z zasadami żywienia.
- Nie możesz liczyć kalorii. Pierre Ducan wzywa nie do obliczania zawartości kalorii w naczyniu, aby zmieścić się w dozwolonych ramach. Ponadto uważa, że taka technika jest nieskuteczna, ponieważ podczas powrotu do zwykłego stołu waga powróci.
- Możesz jeść o każdej porze dnia, nie ograniczając się do objętości porcji. Produkty białkowe są bardzo pożywne, więc nie można fizycznie dużo jeść.
Wady diety
Wady diety obejmują:
- Niedobór węglowodanów może powodować zmniejszenie zdolności psychicznych i nerwowe przepięcie.
- Nadmiar białka negatywnie wpływa na nerki, więc jest przeciwwskazane w chorobach tych narządów.
Dieta Ducan - menu na każdego dnia
Rozważ przybliżone menu na każdego dnia, biorąc pod uwagę zasady każdej fazy. Możesz go sam regulować, ale biorąc pod uwagę reguły opisane powyżej.
Menu przez 7 dni w fazie „ataku”
| Dzień | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet z indykiem, herbatą | Zupa rybna z łosośiem, zielona herbata | Mięso upieczone w folii |
| 2 | Ser z twarogiem | Zupa cielęcowa z jajkiem, kawą | Duszona ryba, zielona herbata |
| 3 | Yaichitsa z 2 jaj, kawa | Kotletki rybne bez cebuli | Pieczone serniki, herbata |
| 4 | Chleb z otrębem, kawałek małego łososia, kawa | Uszy z dorszem, herbatą | Pieczony filet z kurczaka, herbata |
| 5 | Omlet, herbata | Mięso Sufle, czarna herbata | Ryby w folii |
| 6 | Cały twarogów, herbata | Zupa z mięsem klopsiki | Omlet, herbata |
| 7 | Gotowane jaja, kefir o niskiej zawartości | Mięso, duszone bez warzyw, herbaty | Duszone małże |
Menu przez 7 dni z fazą „rejsu”
| Dzień | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, herbata | Mięso folii, sałatka ogórków i papryka | Ryba suffle, herbata |
| 2 | Ser z niskofatem, kawa | Zupa rybna z dorszem | Kluby z branem, kefir |
| 3 | Cheesony, kawa | Zupa mięsna jest zmontowana | Low -Fat Cattage Cheese, zielona herbata |
| 4 | Sałatka kapusty, herbata | Duszone ryby w folii | 2 gotowane jajka, herbata |
| 5 | Jajka z mięsem, kawą | Casserole z twarogu | Gulasz z filetu z kurczaka i warzyw |
| 6 | Ser z niskofatem, jajko | Zupa z klopsikami mięsnymi, herbata | Duszone z warzywami |
| 7 | SYERNIKS, KEFIR | Mięso z warzywami, herbatą | Omlet, 1 jajko |
Menu przez 7 dni z fazą „konsolidacji”
| Dzień | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet z kurczakiem, herbatą | Gulasz mięsny z warzywami | Gotowane krewetki, 1 pomarańczowy |
| 2 | Masa z twarogu z jabłkiem, herbatą | Zupa z kurczaka z warzywami | Wszelkie owoce |
| 3 | Cały twarogów, kawa | Zupa z klopsikami z kurczaka, sałatka warzywna | Jagody z jagodami, herbatą |
| 4 | 2 gotowane jajka, herbata | Sofle mięsny bez warzyw | Krewetki z ziołami |
| 5 | Jajka, koktajle truskawkowe | Ryby z sałatką warzywną | Casserole z twarogu, herbata |
| 6 | Cheesony, herbata | Duszona wątroba wołowiny z warzywami | Pieczone ryby, herbata |
| 7 | Omlet z wołowiną, kawą | Zupa rybna z warzywami, herbatą | Domek, kefir |
Menu przez 7 dni z fazą „stabilizacja”
| Dzień | Śniadanie | Kolacja | Kolacja |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet z filetem z kurczaka, sok | Mięso z warzywami i ziemniakami | Rolki z kurczaka nadziewane warzywami, herbatą |
| 2 | Płatki owsiane z owocami, kawą | Souffle mięsny, sałatka warzywna | Duszone komory kurczaka z warzywami, kefir |
| 3 | Owsianka gryczowa | Koperty rybne z makaronem | Ser z niskofatem, herbatę, herbata |
| 4 | Owsianka kukurydziana z mlekiem | Mięso w garnkach, herbata | Wszelkie owoce, soki |
| 5 | Omlet, herbata | Pieczone mięso w folii bez warzyw | Low -Fat Cattage Cheese, kefir |
| 6 | Gotowane jaja, 1 jabłko | Ryby z warzywami, herbatą | Casserole z twarogu z jagodami |
| 7 | Cheesony, kawa | Kurczak z makaronem lub owsianką zbożową | Kawałki ryby duszone warzywami i sosem pomidorowym, sokiem |